Disfruta de nuestros
platos en la barra y terraza
Tenemos una gran variedad para que disfrutes de nuestra propuesta más informal
El comer y el rascar …
Otoñal de setas con virutas de cecina y vinagreta de castañas   |
13,50 € |
Surtido de croquetas de jamón y chipirón en su tinta 
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14,00 € 1,80€/ud |
| Huevo poché sobre crema de boletus y emulsión de trufa negra
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14,00 € |
Brócoli frito con toque ligero de romescu picante 
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14,50 € |
| Flor de alcachofa sobre tomate concasé y ralladura de Grana Padano
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15,00 € |
| Berenjena oriental con gambas y sésamo
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16,00 € |
| Fingers de rabo de toro y shitake en tempura con crema de zanahoria asada y reducción de su jugo
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16,00 € 4,50€/ud |
Torta del Tiétar (queso de cabra fresco) a la plancha con miel 
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16,00 € |
| Puerros confitados a la brasa con yema de huevo curada y vinagreta de ibérico
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16,00 € |
| Cremosito de setas y hongos al aroma de boletus | 14,50 € |
| Arenques marinados en arbequina con aguacate y sal volcánica
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17,00 € |
| Gambas con salsa de ostras y jengibre
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17,00 € |
Salteado de verduras con aceite de cornicabra, soja y nieve de montenebro
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17,00 € |
| Caracoles serranos en salsa de ibéricos
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18,00 € |
| Pulpo a la brasa sobre patata morada y chipotle
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18,00 € |
| Salteado de hongos y setas con gambas, ternera y verduritas teriyaki
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19,00 € |
| Mollejas de cordero con gambas, tallarines de sepia y perlas de verdura
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19,00 € |
| Nuestro tartar de canguro
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21,00 € |
| Micuit de hígado de pato con confitura de piña y tostas de pan de leña
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21,50 € |
| Ceviche de corvina con ají amarillo
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22,00 € |
| Súper lasagna de carrilleras de ternera con besamel de parmesano
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22,00 € |
| Jamón ibérico al corte con tostas de aceite especiado
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22,95 € |
| Lomo artesano doblao 100% puro con sus picos camperos y regañás
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24,00 € |
Ensaladas
| Tomate relleno con crema de queso de cabra y salmón ahumado, sobre salmorejo de remolacha
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9,00 € |
| Pimientos, tomates, berenjenas y cebollas asadas con atún sobre mezclum de hojas verdes al aceite de arbequina
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12,00 € |
| Salpicón de marisco en aguacate con rúcula aliñada
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13,00 € |
Brotes frescos con pollo a la parrilla, queso de cabra y piñones garrapiñados al carameto de tomate y cebollita crunchi
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14,00 € |
| Mix de tomates con vinagreta de mango y menta
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16,00 € |
| Lomos de sardinas ahumadas sobre carpaccio de tomate ibérico y crema de módena
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16,00 € 4,50€/ud |
Por mis huevos
(Huevos y tortillas)
| Tortillas de bacalao con pimientos rojos asaddos y pimiento verde frito | 16,00 € |
| Casi tortilla con alcachofas gratinadas con bacon y cebollita crujiente | 16,00 € |
| Huevos rotos sobre patatas paja con jamón ibérico al corte | 16,00 € |
| Huevos rotos sobre salteado de gulas y gambas | 16,00 € |
Tostas en payés
| Jamón ibérico y rodajas de tomate con aceite de arbequina | 7,50 € |
| Salmón del Atlántico norte ahumado sobre aguacate y crema de queso suave | 9,00 € |
| Gulas y gambón al alioli de siempre | 7,50 € |
| Pollo y bacon sobre tomate al gratén de cheddar | 7,50 € |
| Solomillo ibércio con compota de manzana y caramelo de PX | 9,00 € |
Pan con pan
Nuestras hamburguesas a la parrilla
| 250gr de picada de ternera con bacon, queso y aritos de cebolla | 13,00 € |
| Los vegetales que más te gustan forman esta divertida hamburguesa acompañada de ensalada de rúcula y canónigos | 13,00 € |
| Nuestras burgers se sirven con gajos de patatas fritas al pimentón y ensalada de col |
Postres
| Arroz con leche y canela |
6,00 € |
| Tarta de queso con frutos rojos |
6,50 € |
| Babá de tiramisú con tierra de María y crema de amaretto |
7,50 € |
| Hojaldre de mascarpone con helado de tiramisú |
7,50 € |
| Chocolate en sus texturas (Brownie, galleta, ganache, helado y sirope) |
7,50 € |
| Milhojas de dulce de leche coronada con merengue |
7,50 € |
| Fondant de praliné |
7,50 € |
| Tablita de quesos (Curado de Montenebro y Tierra de Barros) con daditos de guayaba |
9,0 0 € |