Disfruta de nuestros
platos en la barra y terraza
Tenemos una gran variedad para que disfrutes de nuestra propuesta más informal

El comer y el rascar …
Otoñal de setas con virutas de cecina y vinagreta de castañas![]() ![]() ![]() |
13,50 € |
Surtido de croquetas de jamón y chipirón en su tinta![]() ![]() ![]() |
14,00 € 1,80€/ud |
Huevo poché sobre crema de boletus y emulsión de trufa negra![]() ![]() ![]() |
14,00 € |
Brócoli frito con toque ligero de romescu picante![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
14,50 € |
Flor de alcachofa sobre tomate concasé y ralladura de Grana Padano![]() ![]() |
15,00 € |
Berenjena oriental con gambas y sésamo![]() ![]() ![]() |
16,00 € |
Fingers de rabo de toro y shitake en tempura con crema de zanahoria asada y reducción de su jugo![]() ![]() |
16,00 € 4,50€/ud |
Torta del Tiétar (queso de cabra fresco) a la plancha con miel![]() ![]() ![]() |
16,00 € |
Puerros confitados a la brasa con yema de huevo curada y vinagreta de ibérico![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
16,00 € |
Cremosito de setas y hongos al aroma de boletus | 14,50 € |
Arenques marinados en arbequina con aguacate y sal volcánica![]() |
17,00 € |
Gambas con salsa de ostras y jengibre![]() ![]() ![]() |
17,00 € |
Salteado de verduras con aceite de cornicabra, soja y nieve de montenebro![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
17,00 € |
Caracoles serranos en salsa de ibéricos![]() |
18,00 € |
Pulpo a la brasa sobre patata morada y chipotle![]() ![]() ![]() ![]() |
18,00 € |
Salteado de hongos y setas con gambas, ternera y verduritas teriyaki![]() ![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Mollejas de cordero con gambas, tallarines de sepia y perlas de verdura![]() ![]() ![]() ![]() |
19,00 € |
Nuestro tartar de canguro![]() ![]() ![]() ![]() |
21,00 € |
Micuit de hígado de pato con confitura de piña y tostas de pan de leña![]() ![]() ![]() ![]() |
21,50 € |
Ceviche de corvina con ají amarillo![]() ![]() ![]() ![]() |
22,00 € |
Súper lasagna de carrilleras de ternera con besamel de parmesano![]() ![]() ![]() ![]() |
22,00 € |
Jamón ibérico al corte con tostas de aceite especiado![]() ![]() ![]() ![]() |
22,95 € |
Lomo artesano doblao 100% puro con sus picos camperos y regañás![]() ![]() |
24,00 € |

Ensaladas
Tomate relleno con crema de queso de cabra y salmón ahumado, sobre salmorejo de remolacha![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
9,00 € |
Pimientos, tomates, berenjenas y cebollas asadas con atún sobre mezclum de hojas verdes al aceite de arbequina![]() |
12,00 € |
Salpicón de marisco en aguacate con rúcula aliñada![]() ![]() |
13,00 € |
Brotes frescos con pollo a la parrilla, queso de cabra y piñones garrapiñados al carameto de tomate y cebollita crunchi![]() ![]() ![]() ![]() |
14,00 € |
Mix de tomates con vinagreta de mango y menta![]() ![]() |
16,00 € |
Lomos de sardinas ahumadas sobre carpaccio de tomate ibérico y crema de módena![]() ![]() ![]() |
16,00 € 4,50€/ud |

Por mis huevos
(Huevos y tortillas)
Tortillas de bacalao con pimientos rojos asaddos y pimiento verde frito | 16,00 € |
Casi tortilla con alcachofas gratinadas con bacon y cebollita crujiente | 16,00 € |
Huevos rotos sobre patatas paja con jamón ibérico al corte | 16,00 € |
Huevos rotos sobre salteado de gulas y gambas | 16,00 € |

Tostas en payés
Jamón ibérico y rodajas de tomate con aceite de arbequina | 7,50 € |
Salmón del Atlántico norte ahumado sobre aguacate y crema de queso suave | 9,00 € |
Gulas y gambón al alioli de siempre | 7,50 € |
Pollo y bacon sobre tomate al gratén de cheddar | 7,50 € |
Solomillo ibércio con compota de manzana y caramelo de PX | 9,00 € |

Pan con pan
Nuestras hamburguesas a la parrilla
250gr de picada de ternera con bacon, queso y aritos de cebolla | 13,00 € |
Los vegetales que más te gustan forman esta divertida hamburguesa acompañada de ensalada de rúcula y canónigos | 13,00 € |
Nuestras burgers se sirven con gajos de patatas fritas al pimentón y ensalada de col |

Postres
Arroz con leche y canela![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
6,00 € |
Tarta de queso con frutos rojos![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
6,50 € |
Babá de tiramisú con tierra de María y crema de amaretto![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
7,50 € |
Hojaldre de mascarpone con helado de tiramisú![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
7,50 € |
Chocolate en sus texturas (Brownie, galleta, ganache, helado y sirope)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
7,50 € |
Milhojas de dulce de leche coronada con merengue![]() ![]() ![]() |
7,50 € |
Fondant de praliné![]() ![]() ![]() |
7,50 € |
Tablita de quesos (Curado de Montenebro y Tierra de Barros) con daditos de guayaba![]() ![]() ![]() ![]() |
9,0 0 € |